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La Flore de Datura - Afficher les éléments par tag : Lupin
dimanche, 11 juin 2017 09:18

Le Lupin

Le lupin (Lupinus) appartient à la famille des légumineuses, de même que les lentilles, les fèves et le soja. Il capte l'azote atmosphérique pour en diffuser une partie dans le sol.

Il contribue ainsi à rendre la terre plus fertile. Il existe à l'état naturel dans de nombreuses parties du globe, dont l'Europe.

Variétés de lupins

Il existe des variétés annuelles et des variétés de lupin vivace (Lupinus polyphyllus). La première catégorie rassemble les espèces aux graines comestibles. La plus cultivée en France est celle du lupin blanc (Lupinus albus). La récolte atteint 25 000 tonnes par an. Les graines du lupin vivace (Lupinus polyphyllus) ne sont pas consommables. On le cultive comme plante fleurie. Les variétés naines s'installent dans des bacs, sur une terrasse ou un balcon.

Plantation du lupin

La graine de lupin (Lupinus) se sème au début du printemps. Un sol bien aéré et sans engrais lui convient. Les espèces vivaces se divisent à l'automne en sectionnant la motte de la plante. On repique séparément chaque partie. Aux premiers froids, on coupe les tiges. Cette action assure une meilleure reprise au printemps.

Utilisations du lupin

La culture du lupin (Lupinus) sert à faire des bouquets. La fleur de lupin (Lupinus) se présente sous la forme de cônes multicolores. La plante en produit pendant tout l'été. Du côté des variétés comestibles, la graine se cuisine comme des pois chiches. On la fait tremper avant cuisson. Après 20 min en autocuiseur, elle est prête à être servie en plat chaud ou froid. On rehausse sa saveur avec du cumin, du paprika ou de l'anis vert.

Type : Fleur et plante fleurie

Hauteur : 30 cm à 60 cm

Couleurs des fleurs : Rouge, Blanc, Rose, Jaune, Orange, Violet, Bleu

Nom du fruit : Graines de lupin

Exposition souhaitée : Ensoleillée

Type de sol : Normal, Drainé, Frais

Période de plantation : Mars, Octobre

Période de floraison : Juin, Juillet, Août

Période de récolte : Septembre

Feuillage : Caduc

Entretien : Facile d'entretien

Assainissant : Non

Maladies : Le botrytis

Variétés : Lupin blanc, lupin jaune, lupin bleu, cruckshanksii, lupin nain

 


 

Source : Déco.fr

 


 

Publié dans Fleurs

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